正宗小面、酸辣粉、火锅米线技术培训来重庆千味合

酸辣粉是重庆四川等地区的特色小吃。特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
重庆酸辣粉技术培训，在您的餐饮店添加一道酸辣粉必酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！酸辣粉行业是华飞四季旺酸辣粉。“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。
  养血驻颜，祛病延年的木耳凉拌酸辣粉。炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真实一种享受。今天给大家介绍凉拌木耳酸辣粉的做法。木耳口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
重庆千味合餐饮管理有限公司位于美食--之都重庆，，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。公司培训项目包括手工酸辣粉、万州烤鱼、卤菜培训、面食培训、重庆火锅培训、酸辣粉培训、麻辣烫培训、烤鱼培训、纸上烧烤培训、各式糕点、串串香培训及各种小吃技术培训等。味道正宗，学员可品尝满意后再参加培训。公司坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。
培训内容
1、酸辣粉原料的挑择；
2、酸辣粉配料的挑选；
3、秘制酸辣粉汤料的制作；
4、秘制酸辣粉香料油的制作；
5、酸辣粉的地道的制作方法；
6、酸辣粉（麻辣油、混合油）的炼制；
7、粉条鉴别（色泽鉴别、组织状态鉴别、气味与滋味鉴别）；
8、工艺标准（柔和饱满、香而不躁、爽滑筋道、营养健康）；
9、酸辣粉的保养以及储存。
老师手把手教学一对一，包学会为止，传授真正的技术和指导创业能开店的技术。学习期间包食材费，中途不收取任何费用。所有技术毫无保留传授，保证每位学员真正学到正宗的技术。欢迎前来品尝，再决定是否学习。