哪里可以学习蜜汁叉烧技术

蜜汁叉烧，是香港经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。
 
 
核心技术：
1、食材的选择、清洗处理，香料的识别；
2、腌制的腌料配方比例，腌制的时间；
3、烤制的时间、火候的掌控；
4、蜜汁制作的配方比例；
5、刀工摆盘。
 
口感甜而不腻，符合大众口味，投资成本低，可开店，可摆摊，利润高，在小区楼下，农贸市场里面，量多的地方都可以做。

 
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