重庆正宗铁锅焖面技术培训班

　　近些年，在我国的饮食业发展趋势十分快速，特色小吃这一销售市场正处在迅猛发展的环节，特色小吃行业的风靡是因为它贴近生活，价格实惠，类目多种多样，更合适大家的口感。铁锅焖面是当下时兴餐饮项目，伴随着时期的发展趋势，铁锅焖面日渐遭受大家的毫无疑问和亲睐。铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食(汤面)的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。深受广大消费者的青睐。

　　培训课程

　　1、铁锅焖面器具的选购与使用方法;

　　2、排骨，鸡块，海鲜等食材的处理;

　　3、铁锅焖面底料的炒制与保存;

　　4、铁锅焖面酱料的制作;

　　5、铁锅焖面的炒制过程与时间火候的把握;

　　6、铁锅焖面出锅时的注意事项;

　　7、铁锅焖面的利润分析，售价等。

　　培训优势

　　1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

　　2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗铁锅焖面技术。

　　3、手把手教学，直到学员学会为止。

　　4、在铁锅焖面培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

　　5、一次性收取铁锅焖面培训费，不再收取其他费用。

　　6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。

　　培训时间

　　根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息，视个人情况而定。

　　食尚香小吃培训学校是餐饮小吃教学基地，专注小吃培训10多年，汇聚了大批来自各地的名厨，以小吃技术为核心，真诚服务为宗旨。培训的小吃口味正宗，也会培训店面经营技巧：选址、装修设计、宣传、厨房卫生管理、成本利润分析等。食尚香小吃培训学校欢迎您的光临!