学小吃、学早餐就找重庆新东方烹饪学技术

重庆新东方早点类教学内容：香小馒头、椒盐花卷、寿桃、酱香小包、家乡酱包、农家香叶包、土家蛋包、芝麻煎包、西式酱包、油条、空心麻圆、蒸饺等
重庆新东方早点类教学重点：
1、发面方法：快速发面、酵母发面、烫面发面、速冻发面、老面发面
2、各种馅的制作：鲜肉、酱肉、素菜等
3、包子调料：天然调味料的选择，以及天然调味料配方的比例，碱水的配制方法

4、开店指导：大师亲自讲授如何正确开早点店/包子铺的经营理念。
重庆新东方面馆技术教学内容：
重庆正宗麻辣小面、正宗重庆酸辣粉、传统鸡杂面、泡椒猪肝面、酸菜肉丝面、牛肉面、肥肠面、凤味担担面、家乡凉面、酸菜滑肉面块、孜然鳝缎面、姜鸭面、辣鸡面、葱椒面、江湖鸡胗面等
重庆新东方面馆技术教学重点：
1、特色红油的制作
2、高汤的熬制
3、各类面臊的炒制等
4、开店创业指导