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  之所以要避光保存,是因为,蜂蜜中含有见光分解的物质,如:维生素及多种酶。
  对于蜂蜜的存放我们还要不得不说的是,蜂蜜为弱酸性,因此,存贮时,应使用玻璃或是陶瓷器皿,而像铁、铅等金属器皿则不宜存放。而使用塑料瓶存放的话,时间也不宜太久。
  党参蜂蜜是蜜蜂采自名贵材,味甘平,色泽呈琥珀色,稠而且粘,甘甜清香,乃蜂蜜中上品。适于体虚,胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
  甘露蜜
  甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物——甘露所酿制的蜜、蚜虫吸取了植物的汁液经过消化系统的作用,吸取了其中的蛋白质和糖分,然后把多余的糖分和水分排泄出来,洒在植物的枝叶上蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。
  蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
  蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。
  取:党参蜜(补中)、枣花蜜(补气健脾)、五味子蜜(生津)、枸杞蜜(祛燥)四种蜂蜜,辅以鲜王浆(补气扶正)、黑芝麻花粉(消 淤利便),经小火煮制,十斤蜜熬成一斤膏,以土陶罐保鲜,每日服一次。可健脾生津、补气扶正、消淤排便,儿童。
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