重庆火锅店收银系统

功能结构

一.前台管理

支持开台，转台，并台，搭台，加台，宴会开台，消台等系列餐桌操作；
提供点菜，沽清，赠送，挂起，叫起，催菜，做法，加料，换菜，拼菜，特价、赠送、促销、一品多吃，临时套菜功能；
支持市场主流平板电脑（IPAD或安卓）无线点菜，触摸屏点菜和思迅点菜宝；
提供发票礼券管理，交班，日结，经理查询，前台会员充值，存酒管理等。

二. 厨房打印

支持多线程并行处理打印；实时打印机状态监控；
提供网口指令和串口指令方案，无需安装驱动；
提供线路检测功能，方便判断故障；
分单厨打，多厨房，多吧台厨打，支持区域厨打管理。

三. 咨客预定管理

提供餐桌状态查看，支持来电预定餐桌，熟客资料自　动保存；
支持宴会预定（按厅或按桌），预定后短信确认；
支持排号管理，可提前预点菜，可根据对应排号对号入座开台。

四.出品管理

提供条码出品，触摸屏整单出品，触摸品逐菜出品三　种模式；
支持出品一级和二级超时分颜色区分显示，方便出品　管理，有力监控出品状况。

五.会员管理

提供会员折扣、储值、付款功能；
支持多种积分管理功能，按消费类别积分、时段多倍积分、积分换礼品、积分返现等；
提供客户挂账管理功能，支持个人与集体挂账；
会员卡状态管理：挂失、冻结、作废、退卡、取现等。

六.库存管理

提供供应商管理，采购订单，采购入库，采购退货，供应商结算的采购结账流程管理；
提供出库单，退库单，转仓单，库存调整单（出库，入库，报损，耗料），库存盘点的库存管理；
提供要货申请，配送出库，调拨入库，退调出库的配送管理；
提供半成品加工领料，退料，入库的加工流程管理；
提供物料库存实时冲减，出入库流水查询，月度核算成本，进销存报表及成本分析，实时管理库存。

七.报表中心

提供菜品销售，收银情况，时段消费，营业情况，服务提成等数据查询；
提供日月周，店内利润，菜品排行等数据分析；
提供消费行为分析报表，包括会员消费排行分析、会员活跃行为分析、会员滞消行为分析、会员消费环比异常消费分析；
提供电子券行销成果分析报表，包括电子券发行与收回比分析、优惠金额与带来消费收入行为分析等。
短信管理
提供短信自动发送监控，支持会员积分储值付款自动发送短信；
支持节假日、会员特别节日等自动发送短信功能；
支持预定，交班短信提醒。