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重庆安利专卖店铺负责人电话150 9408 6587 微信同号,欢迎订购。将蛤蜊泡在水中,加适量盐、橄榄油,搅拌吐沙,过半小时后换水继续吐沙,反复几次后蛤蜊的沙差不多就能吐干净了,然后再用流水冲洗一遍即可;

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起锅烧油,油热后将切好的蒜末、姜片和香葱段下入锅中,小火炒香;

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放入蛤蜊,加生抽、蚝油翻炒均匀(蛤蜊本身有咸味,生抽、蚝油都咸,不用额外放盐了;

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