重庆特色火锅食材供应
重庆特色火锅食材供应，重庆掌上鲜农业科技有限公司，重庆火锅食材供应商，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在巴南区有中心站，主城九区各有分店。现有员工30余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆500多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。
重庆火锅，作为发源于重庆两江码头的江湖美食，近几年备受食客追捧。外地游客慕名而来者甚众，开到全国各地的重庆火锅也不少。重庆火锅烫菜品类众多，从动物下脚料经典菜到各种海鲜，应有尽有。不过总有几道经典菜是必点的，虽然这是个老生常谈的问题。
1.毛肚：毛肚是牛的百叶味，也叫牛百叶，是重庆火锅的发源菜之一。毛肚是吃重庆火锅的必点菜，口感爽脆，烫毛肚有“七上八下”经典技法。
2.鸭肠或鹅肠：鸭肠和鹅肠都是重庆火锅的优质食材。鸭肠韧性强，入口脆爽有嚼劲，烫15秒即可。鹅肠宽度和厚度均胜于鸭肠，口感更爽脆。
3.黄喉：重庆火锅里的黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管、主动脉，跟喉管一毛钱关系都没有。黄喉富含蛋白质，口感爽脆有弹性，有鲜黄喉和发黄喉之分。牛黄喉较猪黄喉偏厚，更有韧劲。
4.腰片：腰片或腰花一直是重庆火锅的常见菜、经典菜，这两年大刀腰片作为招牌菜异军突起，备受追捧。腰片烫几秒钟即熟，蘸干海椒面实为一绝，口感细腻鲜嫩、不腥不膻、麻辣干香。
5.黄豆芽：黄豆芽是重庆火锅经典的传统素菜，黄豆芽入火锅可以香汤，二是吸收麻辣红油后鲜嫩爽口、又油又辣。
6.鸭血：鲜鸭血、老鸭血各有滋味，鲜鸭血鲜美，老鸭血老道。
7.脑花：猪脑花，虽然高胆固醇但美味之极，红汤沸腾时就下锅后起锅，充分吸收底料滋味，味道醇美厚重。
8.洋芋片：作为高淀粉食材，土豆片是适合重油重麻辣的菜品了，喜欢吃爽脆一点就早点起锅，喜欢耙软一点就多煮一会儿，也是经典的火锅下饭菜。
9.现炸酥肉：现炸酥肉，三线肉较佳，里脊肉也行，外酥里嫩，直接抓来吃。
当然还有诸如午餐肉、耗儿鱼、武昌鱼、麻辣牛肉、鹌鹑蛋、猪皮、豆皮、豆腐干、山药、莴笋头、干贡菜等美味。
重庆特色火锅食材供应，重庆掌上鲜农业科技有限公司欢迎大家前来咨询。
重庆特色火锅食材供应，重庆掌上鲜农业科技有限公司在行业锤炼多年，我们深知产品的质量以及稳定性是客户的要求，我们对产品的原材料、外观、包装、运输、保存、使用方法、口感都进行了细致的研究和改进，并对生产、质检、出品、发货等环节进行了细化管理。无论您是经销商还是终端，只要您需要，我们都愿意提供99%的服务。
：13637725071
地址：重庆市南岸区南湖支路3号渝南冻品市场3楼14号
重庆火锅，作为发源于重庆两江码头的江湖美食，近几年备受食客追捧。外地游客慕名而来者甚众，开到全国各地的重庆火锅也不少。重庆火锅烫菜品类众多，从动物下脚料经典菜到各种海鲜，应有尽有。不过总有几道经典菜是必点的，虽然这是个老生常谈的问题。
1.毛肚：毛肚是牛的百叶味，也叫牛百叶，是重庆火锅的发源菜之一。毛肚是吃重庆火锅的必点菜，口感爽脆，烫毛肚有“七上八下”经典技法。
2.鸭肠或鹅肠：鸭肠和鹅肠都是重庆火锅的优质食材。鸭肠韧性强，入口脆爽有嚼劲，烫15秒即可。鹅肠宽度和厚度均胜于鸭肠，口感更爽脆。
3.黄喉：重庆火锅里的黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管、主动脉，跟喉管一毛钱关系都没有。黄喉富含蛋白质，口感爽脆有弹性，有鲜黄喉和发黄喉之分。牛黄喉较猪黄喉偏厚，更有韧劲。
4.腰片：腰片或腰花一直是重庆火锅的常见菜、经典菜，这两年大刀腰片作为招牌菜异军突起，备受追捧。腰片烫几秒钟即熟，蘸干海椒面实为一绝，口感细腻鲜嫩、不腥不膻、麻辣干香。
5.黄豆芽：黄豆芽是重庆火锅经典的传统素菜，黄豆芽入火锅可以香汤，二是吸收麻辣红油后鲜嫩爽口、又油又辣。
6.鸭血：鲜鸭血、老鸭血各有滋味，鲜鸭血鲜美，老鸭血老道。
7.脑花：猪脑花，虽然高胆固醇但美味之极，红汤沸腾时就下锅后起锅，充分吸收底料滋味，味道醇美厚重。
8.洋芋片：作为高淀粉食材，土豆片是适合重油重麻辣的菜品了，喜欢吃爽脆一点就早点起锅，喜欢耙软一点就多煮一会儿，也是经典的火锅下饭菜。
9.现炸酥肉：现炸酥肉，三线肉较佳，里脊肉也行，外酥里嫩，直接抓来吃。
当然还有诸如午餐肉、耗儿鱼、武昌鱼、麻辣牛肉、鹌鹑蛋、猪皮、豆皮、豆腐干、山药、莴笋头、干贡菜等美味。
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重庆特色火锅食材供应，重庆掌上鲜农业科技有限公司在行业锤炼多年，我们深知产品的质量以及稳定性是客户的要求，我们对产品的原材料、外观、包装、运输、保存、使用方法、口感都进行了细致的研究和改进，并对生产、质检、出品、发货等环节进行了细化管理。无论您是经销商还是终端，只要您需要，我们都愿意提供99%的服务。
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