五谷杂粮黑米糯米的作用

1、葛根的第三作用是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等。葛热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用；若用治内热消渴，多配伍乌梅、党参、黄芪、麦冬等药，如玉泉散。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人身体的代谢功能；

2、在中医界多次表明了黑米有显著用价值，古农医书记载：黑米“，健身暖胃，明目”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、尤佳。长期食用可。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于黑米适于孕妇、产妇等之用，又称“月米”、“米”等。

3、糯米在自然条件而生长的物质，会有很重要的营养成份：糯米的米香味、糯性更糯、口感更爽、清冷可爽。糯米特别是做汤圆.麻团.南瓜饼等自然绿色食品原材料。大枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症。

4、中医药名著《本草纲目》中总结出杏仁有3大：“润肺也，消积食也，散滞气也。” 按照中医学的理论，“杏仁性味苦、辛，入脾、肺、大肠经。辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰。”黑米的皮颜色可以抗衰作用是人群所需的，黑米色素的作用在五谷杂粮颜色各种米中是也是强的。还有这种色素中会还丰富含黄酮类活性物质，它是白米的五倍之多，对防止动脉硬化、益精有很大的作用。http://shop114495913.t***/?v=1  
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