珍珠奶茶原料批发哪家好呢？

很多人都喝过又香又甜的珍珠奶茶，从它的名字就可以知道，构成珍珠奶茶的两大要素的是珍珠和奶茶。珍珠大家都见到和品尝过，但奶茶并不是只有奶和茶哦。其实珍珠奶茶的奶茶包括牛羊原汁奶、茶还有糖等一些辅料调配出来的。珍珠奶茶的配方都是十分科学的，所以入口才能感觉到十分舒适，而且富有大量营养，人体也能方便吸收并对健康有所裨益。珍珠奶茶的实质仍是饮料。

好的珍珠奶茶有几大特征，要求奶茶中的奶味和茶味平衡且适宜，茶中有奶，奶中有茶，两者互相交融，但不能有一方压过另一方的势头。

具体的要求包括：入口顺滑，奶茶进入口腔中之后可以明显感觉到扩张感和饱和感，入喉以后茶叶的甘香味和奶中的油脂味能够在口腔中自然上返回旋，回味无穷。而奶茶中的珍珠也以牙齿咬时不会粘住、韧性好、Q性十足为佳，这取决于木薯淀粉质量是否足够好，还有就是制作工艺的差异了。

纯正的珍珠奶茶也有它的忌讳：奶于茶水不交融，喝了奶茶能明显感觉到水味；其次，奶有不纯的味道、异样的味道和不自然的香精味，还有茶味的过强或者过涩都会对口感造成影响。

下面来说一说珍珠奶茶中的奶茶原料都有哪些以及如何选择

茶叶：产地、土质 、生长环境、湿度、海拔高度、 温度、水质等差异都会影响茶叶的品种。依据对人体有益的微量元素含量，茶叶的型、色，制作的火候、沏泡后的汤色、香味、口感等特点将茶叶进行分类，比如大家熟悉的绿茶、红茶等等。

奶：判断依据包括融合程度、顺滑度、油脂含量、蛋白含量、微量元素含量等。

糖：包括白糖、果糖、甘蔗糖等

珍珠：包含红薯粉、生粉、木薯粉等。

一杯好的珍珠奶茶其原材料十分重要，只有保障珍珠奶茶原料的品质才能做出好喝的珍珠奶茶。博多家园作为华东大的奶茶原料批发商，致力于为各类客户提供优质的奶茶原料，同时有奶茶培训等项目。欢迎有需求的客户前来参观洽谈。

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