新手开水果店需要注意的几点

如今市面上越来越多的水果店出现,想经营好一家水果店不是那么容易的,新手刚开始接触水果店的时候要注意哪些事项呢?记住这几个问题,让你快速学会如何当连锁品牌店果缤纷的老板。
开店做生意,不管是新手,或是已然经验丰富,充分的准备,都需要提前做好,那么,开一个水果店如何做起呢?以下方面需要格外注意:
1.店面装修
一家怎样的水果店会让顾客心情大好只想买买买呢？在这个注重颜值的时代，用装修来吸引顾客是我们要做的步。水果店的店面招牌想要引起注意，就必须用简洁的形式、新颖的格调、和和谐的色彩来突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。水果店的装修颜色不要太过花哨，反而比较清新的水果色调更能烘托出水果店的氛围，更能让顾客印象深刻。如果你没有大量的资金去装修门店，但是干净明亮总能做到吧？
2.卫生保持
很多时候，因为水果店里人来人往，很难保持地面的干净，但是仍然需要我们的店员在客人少的时候，及时打扫地面卫生。除此之外，我们也要保证自身的卫生，在给顾客分切水果的时候要佩戴一次性手套和口罩，不能上完货就直接徒手接触裸露的商品，这些细节很重要，要让顾客吃着放心，给顾客留下好的印象。
3.合理布局
顾客进到一家水果店，他们的购买路线其实是可以估测和规划的，我们把出口和入口分开，让客流不会进行堆积，把付款处和称重处分开，可以节约付款时间。把需求量高的商品排放在主动线的两旁，让顾客能够更方便的挑选。
4.完美陈列
合理的陈列可以给顾客带来舒适感，让产品看上去更加丰富，可以让顾客尽情挑选。当然这种量感并不是真的用产品堆砌出来的，假底是水果陈列中的好帮手，我们一定要把假底利用好，用假底做出更多陈列形状，激发顾客的购买欲望。
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