全国加盟水果店果缤纷经营指南
现在水果生意好不好做,看看全国加盟水果店果缤纷是怎么做的
关于陈列
我比较推崇果缤纷水果的陈列,果缤纷的店与大多年轻朋友开的店差不多,面积不大,精品化。
门外的多数是当季比较主流的产品和促销产品,堆得很丰满,容易吸引路过的客人注意。
另外各位朋友要注意,招牌一定要亮,天黑要让来往的人老远看得清楚。
中岛很丰富,其实每种货品陈列量并不大
靠墙的多层柜看起来满满的
另一边是打好包的,还有立柜放着精品
其实后面还有一个小仓库,不是冷库,堆放一些整箱的水果,果缤纷这样的企业供应链已经非常及时,门店用不上冷库。如果是个人开单独的小店,有条件有一个小小的冷库,这样保持新鲜度,可大大减少损耗。当然要注意不同水果的温度,具有催熟能力的苹果等也不要与香蕉、猕猴桃直接放在一起,还有不要让冷风直接吹到水果上。
果缤纷另外一点做的非常好,就是门店的合伙人制度,吸引了大量的年轻人在店里卖力的工作,这支持了果缤纷门店的强劲竞争力。
关于营销--小有小的玩法
整体方向:店内增加进店率、购买率,线上连接消费者、扩张商圈
店内POP:不要小看小小的牌子的作用,很多事情的差距就在细节上。并不是说一定要挂这么大的牌子,也可以在收银纸上或者在价格签上加注例如水果的词段。
店内服务
很多水果店都可以帮顾客做一些基本的水果分切服务,更有甚的是帮顾客将水果清洗并榨汁,果缤纷在这方面是做的比较早的【水果界】水果连锁店中水果店休闲化--销售、利润持续增长。这极大的吸引了年轻消费者的兴趣,让水果这种属于买回家吃的休闲食品,变成了即买即食的饮料。大家想想,没有多少人会边走路边啃水果吧,但如果是果汁,就大不一样了。当然现在的顾客也越来越刁了,有的甚至要求把荔枝剥好了送过去。
试吃-非常重要
做生意不能太抠了,前面我们说的是坚持卖好货,但好货也要让顾客直接知道,光靠嘴说好是不行了。应该每天将当日主推的产品准备一点给来往的顾客试吃,量你可以自己掌握。
我们把这个场景串起来:1在店门口大量陈列主推的季节性水果,2在门口叫卖:来、来、来,尝一尝宁夏产的硒砂瓜,不好吃不要钱,可以买半个……,3拿着装着切好的西瓜小块的托盘,向过往的行人递牙签。
尤其是年轻的熟客,有些贵一点的水果都可以主动拿给他们试吃。
这样的销售成功率会高几倍,也是充分运用流量,提高过往的进店率。
有的朋友说这样非常的浪费,其实卖的量少,损耗大才是大的浪费。
果缤纷精品水果店加盟不仅教你怎么选址,怎么进货,怎么降低水果损耗等等,所有水果店具备的果缤纷都能一一教会你,水果店加盟就选果缤纷,欢迎来电咨询或者来公司实地考察!
果缤纷公益助力微信、电话为:15873186515
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我比较推崇果缤纷水果的陈列,果缤纷的店与大多年轻朋友开的店差不多,面积不大,精品化。
门外的多数是当季比较主流的产品和促销产品,堆得很丰满,容易吸引路过的客人注意。
另外各位朋友要注意,招牌一定要亮,天黑要让来往的人老远看得清楚。
中岛很丰富,其实每种货品陈列量并不大
靠墙的多层柜看起来满满的
另一边是打好包的,还有立柜放着精品
其实后面还有一个小仓库,不是冷库,堆放一些整箱的水果,果缤纷这样的企业供应链已经非常及时,门店用不上冷库。如果是个人开单独的小店,有条件有一个小小的冷库,这样保持新鲜度,可大大减少损耗。当然要注意不同水果的温度,具有催熟能力的苹果等也不要与香蕉、猕猴桃直接放在一起,还有不要让冷风直接吹到水果上。
果缤纷另外一点做的非常好,就是门店的合伙人制度,吸引了大量的年轻人在店里卖力的工作,这支持了果缤纷门店的强劲竞争力。
关于营销--小有小的玩法
整体方向:店内增加进店率、购买率,线上连接消费者、扩张商圈
店内POP:不要小看小小的牌子的作用,很多事情的差距就在细节上。并不是说一定要挂这么大的牌子,也可以在收银纸上或者在价格签上加注例如水果的词段。
店内服务
很多水果店都可以帮顾客做一些基本的水果分切服务,更有甚的是帮顾客将水果清洗并榨汁,果缤纷在这方面是做的比较早的【水果界】水果连锁店中水果店休闲化--销售、利润持续增长。这极大的吸引了年轻消费者的兴趣,让水果这种属于买回家吃的休闲食品,变成了即买即食的饮料。大家想想,没有多少人会边走路边啃水果吧,但如果是果汁,就大不一样了。当然现在的顾客也越来越刁了,有的甚至要求把荔枝剥好了送过去。
试吃-非常重要
做生意不能太抠了,前面我们说的是坚持卖好货,但好货也要让顾客直接知道,光靠嘴说好是不行了。应该每天将当日主推的产品准备一点给来往的顾客试吃,量你可以自己掌握。
我们把这个场景串起来:1在店门口大量陈列主推的季节性水果,2在门口叫卖:来、来、来,尝一尝宁夏产的硒砂瓜,不好吃不要钱,可以买半个……,3拿着装着切好的西瓜小块的托盘,向过往的行人递牙签。
尤其是年轻的熟客,有些贵一点的水果都可以主动拿给他们试吃。
这样的销售成功率会高几倍,也是充分运用流量,提高过往的进店率。
有的朋友说这样非常的浪费,其实卖的量少,损耗大才是大的浪费。
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