嘿巴适地道重庆风味小吃酸辣粉技术培训0加盟
我公司是目前国内、规模大的小型餐饮项目创业培训加盟公司之一。以(号称天下粉的嘿巴适酸辣粉、嘿巴适花甲米线,嘿巴适台湾烤玉米)品牌为主打,为广大创业者提供、正宗的技术。本公司始终遵循着不求做、但求做更好的原则、成就了一批又一批的小吃店老板。我们一直在努力、一直在进步、离不开广大加盟商的支持、嘿巴适餐饮真诚期待着与您的合作。
为什么学习正宗酸辣粉要到重庆
一方水土出一方特色,重庆是酸辣粉的发源地 ,爬坡上坎的山城、高温闷热的火炉,造就了重庆人火爆、直爽、好客的性格,而重庆人这一性格被完美演绎到了酸辣粉身上,其重口味特色就像是重庆人滚烫的血液。所以,酸辣粉完整的称呼应为:重庆酸辣粉。
时代不停的发展和进步,但不管事物如何与时俱进,事物改变和进步的基础必是其不倒的根和本!重庆酸辣粉就像重庆火锅、重庆小面一样,只有在重庆学习,才能学到真谛,
酸辣粉的来历,可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,的重庆酸辣粉,还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
一碗酸辣粉成本:
红苕粉条0.4元,汤料0.2元,纸碗0.12元,香菜榨菜等多种调味料0.4元,花生碎肉沫0.3元,合计成本1.42元/碗。一碗酸辣粉售价6-8元,毛利润70%,一天只需卖300碗,毛利就可达1800-2400元左右,地点很旺的店一天卖1000多碗,也很正常,一个店2000元的营业额,每月纯利润就很可观。
为什么学习正宗酸辣粉要到重庆
一方水土出一方特色,重庆是酸辣粉的发源地 ,爬坡上坎的山城、高温闷热的火炉,造就了重庆人火爆、直爽、好客的性格,而重庆人这一性格被完美演绎到了酸辣粉身上,其重口味特色就像是重庆人滚烫的血液。所以,酸辣粉完整的称呼应为:重庆酸辣粉。
时代不停的发展和进步,但不管事物如何与时俱进,事物改变和进步的基础必是其不倒的根和本!重庆酸辣粉就像重庆火锅、重庆小面一样,只有在重庆学习,才能学到真谛,
酸辣粉的来历,可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,的重庆酸辣粉,还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
一碗酸辣粉成本:
红苕粉条0.4元,汤料0.2元,纸碗0.12元,香菜榨菜等多种调味料0.4元,花生碎肉沫0.3元,合计成本1.42元/碗。一碗酸辣粉售价6-8元,毛利润70%,一天只需卖300碗,毛利就可达1800-2400元左右,地点很旺的店一天卖1000多碗,也很正常,一个店2000元的营业额,每月纯利润就很可观。