重庆手工酸辣粉技术培训在哪里手工酸辣粉学费多少

手工酸辣粉哪里可以学？重庆手工酸辣粉加盟多少钱？手工酸辣粉找哪家？——158-2645-2324

重庆酸辣粉，酸辣粉起源于雾都重庆，主要以酸辣为特色『红汤白粉』其特点是『麻，辣，鲜，香，酸且油而不腻』！勾人食欲，冬季吃暖身，夏季吃开胃，所以人们把重庆酸辣粉称为『天下粉』。
老少皆宜的手工酸辣粉人人爱吃，说到手工酸辣粉，免不了一顿清口水长流，爽滑的手工粉加上麻辣鲜香的汤汁搅拌在一起真可是好吃的要上天。下面小编为各位好吃狗介绍酸辣粉的制作，想学手工酸辣粉的千万不要错过。
                                                                               
一、先拿个盆放入适量红薯粉，加入沸水让红薯粉烫至七成熟，然后搅拌成糊状。
二、等盆中的红薯粉完全搅匀后，再加入500克红薯粉进行搅拌；红薯属于淀粉系列，揉捏时需要不断的用手搅拌、前期会比较粘手，就接着加粉，每次加的粉量不要太多，知道揉捏起来不粘手且比较顺滑。
三、粉揉捏好了现在可以制作粉条了，做粉之前先准备两样东西，一样是做粉的水瓢，一锅烧开的自来水。将捏好的红薯粉放入瓢中，右手不断拍打红薯粉，使得出来的粉丝粗细均匀。水瓢离沸水的距离也决定了粉条的粗细，所以尽量同一个位置拍粉，让粉的粗细一样，煮出来更好看。
四、粉在沸水中煮1分半钟左右就可以捞出来了，捞出来记得冷却，不然粉就全黏成一坨。
学正宗重庆手工酸辣粉
                                                                             
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