营养丰富的羊肉汤锅培训哪里有

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羊肉汤锅是四川省传统的汉族名菜，属于八大菜系中川菜中的菜肴，有多种做法，其主料为羊肉。羊肉汤锅培训，制作的这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。羊肉汤锅的菜味道鲜美，色泽黄亮，营养丰富，别具风味。羊是纯食草动物，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗有补虚，温中暖下，，生肌健力，抵御风寒之。

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