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区域:
重庆 > 双桥
类别:
厨师培训
地址:
重庆市南岸区南坪星光时代广场
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小面培训内容:
1,小面辣椒油制作技术
2,高汤的熬制技术以及烫粉的技术
3,各种臊子的制作,香脆花生和香脆黄豆的制作 4,肉沫、芽菜、榨菜的制作技术
5,肥肠、牛肉、 杂酱 豌豆 鸡杂 猪肝面 清汤面 红烧蹄花 排骨 煎蛋、杂酱牛肉 肠粉 鸡杂等小面的主打品种

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