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万州烤鱼教学品种:
麻辣味、香辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味、藤椒味、双椒味、鱼香味
万州烤鱼教学内容:
1:鱼的宰杀技巧及刀工练习 2:烤鱼腌料配制; 3:秘制烤鱼底料的制作
4:原料配料优劣鉴别 5:烤鱼红油的熬制 6:各种口味的调配及搭配
7:成品制作装盘、摆放技巧 8:材料后期的保管技巧
佰品小吃培训学校鉴予吸收传统川菜和川味火锅的工艺,用料特点结合秘制的配方进行改良,加入数十种香料及新鲜蔬菜,将麻、辣、鲜、香发挥到,形成了独特的风格特点、外焦里嫩,油香扑鼻,滑嫩浓郁的特点。
免费赠送:门店装修设计、菜单设计
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人:晓晓老师
咨询电话:133-7075-7667
咨询Q Q:2447-2376-33
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