羊肉汤锅技术培训

羊是纯食草动物，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有补虚，温中暖下，，生肌健力，抵御风寒之。羊肉汤又是容易被吸收的，所以羊肉汤是滋补的佳品，经常喝羊肉汤的人身体的抗寒，抗病能力很强。  
  可欣羊肉汤锅培训从认识香料开始，二十多种香料，了解其作用及使用方法;炒料，天然，经过几个小时的炒制，炒成底料，吃后不上火，不口干;菜品的前期处理(选购，清洗，切，腌制等等，后就是兑锅，掌握制作过程与方法。就算你毫无餐饮制作经验也没关系，可欣羊肉汤锅培训总部资深大师手把手教学，一对一的教学，毫无保留的传授你全部技巧，保证你能学习到全部技巧。并且可欣羊肉汤锅培训总部不但传授你技术，还会为有需求的创业者提供开店扶持，创业者在可欣羊肉汤锅培训总部学完技术出去后就能马上将店铺开起来，快速捞回成本。
羊肉汤锅培训内容：
　　1、学习吊高汤的方法和技巧。
　　2、锅底勾兑方法和调味技巧。
　　3、羊肉汤锅底料的识别和配方。
　　4、羊肉的加工处理方法和技巧。
　　5、羊肉汤锅味型的调配方法。
　　6、羊肉汤锅秘制味碟技巧。
　　7、制作过程中的常见问题和处理技巧。
　　8、羊肉汤锅主要原材料的好坏识别等。