羊肉粉培训羊肉粉技术重庆小面培训包子油条技术

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贵州羊肉粉“名小吃”。是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人的早餐。

贵州羊肉粉原料及调料：
带皮羊肉、米粉、姜、芫荽、羊油、花椒、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、陈皮、盐、 干辣椒面、花椒面、盐、味精、芫荽、原汤等适量。

一、重庆小面培训实操内容：
1 、辣椒油的制作。    
2 、肥肠、牛肉、鸡杂、酸菜肉丝等教头的制作。  
3 、高汤的熬制。
4、小面的挑面 煮面技巧。

二、羊肉粉培训实操内容：
1：香料的使用。
2：教熬汤底。
3：原料处理。
4：油辣椒处理。

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培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼
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