重庆佰品冒菜麻辣烫技术培训冒菜底料配方

冒菜麻辣烫技术培训 名师教学 随到随学 老师现场一对一指导 一人报名可两人学 包吃包住 外地学员还可凭车票报销车费 学技术到重庆佰品 助您创业成功 学校不止教理论和实践 还可未学员提供开店指导
  麻辣烫冒菜培训课程有：
    1：汤底制作，主要系统学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。
2：原料处理第二步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
3：菜品穿串第三步，主要系统学习各类菜品的穿串。这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。
4：辣椒酱制作第四步，主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。
5：烫制菜品第五步，主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。
联系人：罗老师
地址：重庆市江北区红土地轻轨站1A出口