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灌汤包的汤怎么灌进去的

区域:
重庆 > 南岸 > 南坪
类别:
厨师培训
地址:
重庆市南岸区南坪江南大道7号1栋2—27号(工贸浪高韵阁)
灌汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地开封。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列位,肉馅次之,面皮次次之。皮薄筋软,汤鲜浓郁,入口嫩滑,油而不腻,外形玲珑剔透,很受大众喜爱,制作时间迅速,无需长时间等待。
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