章鱼小丸子的做法 章鱼小丸子培训 学做章鱼小丸子

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重庆佰品餐饮培训中心培训内容：

机器设备

电热两头鱼丸炉/电热三头章鱼小丸子机器/燃气两头鱼丸炉/燃气三头章鱼小丸子机器、章鱼丸浆料专用漏斗、手动打蛋器、鱼丸专用夹子、钢签、鱼丸专用盒子、竹签。

主料：鱿鱼200克 低筋面粉65克

辅料：鸡蛋1个 卷心菜20克 洋葱半个 虾5只 泡打粉1/4

调料：食盐2克 生抽6克 水130毫升 沙拉酱适量 海苔2片 木鱼花10克

章鱼小丸子的做法
1.
鱿鱼圈清洗干净，水烧开将鱿鱼圈放入，水再次开后将鱿鱼取出过一下冷水切成丁，洋葱、卷心菜切碎

2.用油扫将模具均匀，油大火加热然后转小火倒入面糊，大约7分满

3.放入鱿鱼丁、虾肉
做章鱼小丸子其实操作过程并不复杂，要注意的是火候的一个掌控，稍不注意就会糊了，掌握了其中的关键，出锅也快，很适合在人群密集如学校，办公写字楼附近开店，备受大众的喜爱，成本低，利润可观，是80、90创业爱好者不二的选择。

重庆佰品餐饮培训中心针对此项技术聘请的有专门的厨师，手把手教学，不限制学习时间，学会为止，学校包吃包住，一次性收费，中途不收任何费用，政府扶持企业，特殊群体（如下岗职工再就业人群，农村入户进城创业，队伍军人，残疾人口）可凭证明减免学费。

地址：重庆市江北区红土地轻轨站1A出口旁