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轻食沙拉是在传统蔬菜、水果沙拉之上增加了低脂类的肉类等等，例如：牛肉、鸡胸肉、三文鱼、尤利鱼、牛油果、糙米等产品，再配合各种纯手工的酱一起吃别有一番风味，即可饱腹又很健康。适合健身、、白领、养生等人群。既可做外卖还可做堂食。

轻食的诞生与人们追求健康的理念不谋而合。这个源于欧美、在近几年间迅速俘获大量粉丝的新品类，因其无负担、高颜值、健康自然的特质在北上广的白领人群中大受欢迎，轻食餐厅也成为餐饮业的新宠。

简而言之，轻食就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食，其较主要的概念就是吃七八分饱，另外饮食内容要注重健康概念，少油、少盐、少调味料，多一些天然素材。

沙拉教学品种：考佰沙拉、鸡肉沙拉、鲜虾沙拉、蔬菜水果沙拉、凯撒沙拉、牛肉沙拉、油醋沙拉、水果酸奶沙拉、田园沙拉、牛油果沙拉、水果沙拉、营养谷物沙拉、糙米沙拉、等16种沙拉品种教学 、核心技术实操教学 、可品尝满意学习

纯手工沙拉酱汁：意大利油醋汁、千岛酱、蛋黄酱、鸡尾酒汁等各种酱汁纯手工调制教学。

培训优势：1.包教包会、学会为止、随到随学、不限制时间。2.配方单教学、核心技术手把手传授。3.0基础教学、师傅一对一手把手核心技术传授、包教会。4.一人学费两人学习、一次收费，中途无任何费用。5.外地学员包吃包住。