美蛙鱼头技术培训美蛙鱼头培训包教包会

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培训内容：（麻辣、中辣、微辣）

1、美蛙鱼头所需香辛料的认识和选择；
2、食材的加工和处理（美蛙、鱼的宰杀和处理）
3、底料的炒制和保存；
4、配菜的加工处理保鲜；
5、油碟的打制技艺；
6、不同口味锅底的制作技巧；

培训时间：
一般情况下 7天左右，这个也要看自己的吸收情况 ，有基础的学的快一点，0基础的也可学会。我们是包教包会，不限制学习时间，学会为止。
培训方式：师傅手把手教学，学员实操为主。

顶味香以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，教好学员为宗旨，以超前的经营理念踏实稳健的作风，诚信双赢的原则不断为社会输送餐饮界的精英。

学习地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼