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周师傅卤菜培训 学做卤肉 特色凉菜做法 学一送二

区域:
重庆 > 重庆周边 > 丰都
类别:
厨师培训
地址:
重庆市渝中区牛角沱
卤菜培训,重庆 卤菜培训班 熟食卤肉系列,红卤-白卤-油卤-辣卤-凉菜系列 -烤鸭-五香卤 -卤海鲜系列-凉拌素菜为主 .实操现场考察 可以品尝菜品 满意再学-手把手教-不限时间-学会为止
卤菜凉菜口味 正宗重庆口味 适合各大地区人群,五香味,酱香味,酸辣味,麻辣味,烟熏味,香辣味,红油味,藤椒味等

学员实操步骤
1.学习秘制卤料包,从认识香料开始,到配制料包

2.学习卤水制作,熬制高汤,下料调味,卤制火候时间,老卤循环,调制菜品颜色,卤汤保存,全程教学。

​3.学习卤制,市场进货,食材处理,秘制增香,卤制增香,装盘,菜品处理技巧,学员自己实践操作,保证学员出师制作顺序流畅。

4.门店选址——装修——器具配置——开业促销——后期运营——员工管理——后期多家复制。全程师傅上门指导

卤菜凉菜 重庆卤菜培训 正宗口味 重庆烧烤 海鲜烧烤培训 牛肉面 重庆小面培训 学会为止

1、凡是报名学技术,可以先品尝满意再学习
2、核心配方全部教,提供配方学技术,学会满意为止
3、学习期间吃住全部免费,中途不收其他费用,第二人免费学

4、早餐项目开店 ,年底学费享受6.8折、 享受学二送三优惠
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