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一 广东肠粉培训：
1、肠粉米浆的制作技术
2、肠粉米的选取、泡米技术技巧
3、肠粉酱汁的制作技术、鲜菇酱汁 、辣酱等
4、肠粉蒸的技巧方法
5、怎么做出晶莹剔透、有口感的肠粉技术
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二 早餐小吃项目培训：
发糕培训 重庆小面系列 酸辣粉 冷串串 钵钵鸡 广东肠粉 包子馒头油条麻球系列 杂粮煎饼 酱香饼 羊肉粉 火锅米线 小笼包 灌汤包等等

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