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重庆特色小吃璧山兔 来风鱼培训 酸菜鱼美蛙鱼头做法

区域:
重庆 > 重庆周边 > 南川
类别:
厨师培训
地址:
重庆市渝中区牛角沱
来凤鱼培训、三溪口豆腐鱼培训、正宗璧山兔做法、璧山兔培训、万州烤鱼培训重庆顶味香1对1名师教学,核心技术毫无保留,开店知识讲解,技术终生维护,3年免费升级。

来凤鱼培训菜品:来凤鱼、花椒鱼、过水鱼、沸腾鱼、水煮鱼、番茄鱼、酸菜鱼

璧山兔培训菜品:尖椒兔、水煮鱼、酱爆兔、泡椒兔、酸菜兔、凉拌兔、辣子兔、蒜​学习内容:(零基础教学、包教会,免费提供包吃住)1、川菜24味型(以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例)各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、烧菜、炒菜、都市流行菜品2、掌管颠锅、颠勺技巧、菜品的挑选及认识,基础刀工练习(片、剁、劈、拍、切)3、各种川菜的烹制方法和底料的制作,所有食材、肉类的前期处理、腌制、调味;4、各种烫锅、药膳的制作及配方、凉菜等系列菜品及衍生菜品的制作技术5、炒制过程中火候掌握时间及技巧, 油温、佐料的控制7、成品装盘的点缀、搭配
培训时间:视个人情况而定,一般1个星期即可全部学会,不限制学时,学会为止,包教会。培训费用:1次性收费,中途没任何费用。
特别优惠:指导菜单设计、指导招牌设计培训地址:重庆市渝中区牛角沱轻轨站 (轻轨3号线
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