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学好烹饪 赢在起跑线上

区域:
重庆 > 沙坪坝 > 石井坡
类别:
厨师培训
地址:
重庆市沙坪坝区双碑前井坡1号重庆市九龙坡区中梁山玉清寺半山村7号
学好烹饪 赢在起跑线上

“不要让孩子输在起跑线上”,这句妇孺皆知的话,仿若紧箍咒一样在家长的头上越来越紧。“起跑线”滋生了业余班、天价幼儿园等教育培训经济的繁荣,也在一定程度上阻碍着孩子自身综合素质的发展。


(重庆新东方烹饪学院学院合影)
“起跑线”剥夺孩子个性
  “不要让孩子输在起跑线上”到底是一种商业运作,还是一种教育观点,或者只是家长的一种集体无意识行为。不管是哪一种,大多数人都被卷入其中,因为大多学生都生活在“分数决定一切”的应试教育制度下。应试教育仿佛一根神奇的魔法棒,无意识的牵引着学生、家长。应试教育成就了“一考定终身”、“成绩决定论”等诸多观点。在“打高分”下,孩子的“起跑线”也越划越早,天价幼儿园让幼儿教育“小学化”,孩子过早的失去了童年应有的美好。“起跑线”也刺激着培训机构的茁壮成长,各种各样的培训班层出不穷。在“高考”这快炼金石下,孩子每天游走于各大培训班,过着题海无涯的生活。家长们都想孩子读名校,学生需要“名”来找一份高薪工作。“名校心理”人人都有,可方知,鱼与熊掌不可兼得,孩子有了分数,那谁还给孩子一个肆意想象的空间呢?
烹饪教育解放孩子个性
  教育是一个国家为关注的民生问题,也是改变人生的重要的因素。如何教育?一直萦绕着无数家长,也是教育部门一直探索的问题。近十几年来,我国大肆推广素质教育,到底何谓素质教育呢?
  重庆新东方烹饪学院认为,素质教育就是引导学生养成自由发挥,独立自主的学习能力。我们都知道,“起跑线”原用在体育田径赛事中,起跑的快慢影响着比赛的名次。可是,人的成长道路不是一场短时间的赛跑,是一个几十年的过程,是一个循序渐进的过程,不同的孩子有不同的特质,家长应该根据不同孩子的特质让孩子自由选择。可惜,“起跑线”让家长和孩子都绷紧了弦,培养了众多高分低能儿,在求职大军中,他们被拦在了岗位大门之外。
  为了“分数”,为了“名校”,孩子被早早的剥夺了应有的乐趣,剥夺了天马行空的想象力和强烈的求知欲。重庆新东方烹饪学院认为这是一个孩子的悲哀。在重庆新东方烹饪学院,学生们可以自由的发挥自己的潜能,思想有多大,想象有多广,学生的挖掘自身潜能就有多深。重庆新东方烹饪学院的学生对说,他们喜欢学院的地方就是每月、每阶段的考核,因为,每次学生都能自由发挥想象的色彩,可以从中寻找自己动手、自我创新的乐趣,没有课本的拘束,没有老师的约束,想烹调各种特色的佳肴都不成问题。学生的个性得以解放,当然学习好,就业好。从重庆新东方烹饪学院了解到,办学24年以来,学院培养烹饪行业各阶层的精英,他们有的是星级酒店的行政总厨,有的是自己当家作主,就连刚刚毕业不久的学生都能成为缴税一族。
  孩子的天性需要得以解放,个性需要得以发展,兴趣需要得以肯定。不输在起跑线的孩子们应该在适合自己的“起跑线”展示个性,发挥自我,孩子不是专门应付各类考试的机器。
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