学西点要多久时间

烘焙课程性质：是学生实际操作的根本，是从事西点行业的基础，也是一门重要的必修课。

课程目的：使学生掌握基本的操作技术，以达到能够独立操作的目的。

学习课程：
1、西式饼干、酥点
2、甜面包
3、裱花蛋糕、奶油蛋糕
4、法式、欧式甜点
5、欧式面包
6、水果、巧克力蛋糕
7、高级翻糖蛋糕
8、精品法式甜点
9、韩式裱花
10、奶茶、饮品
11、丹麦面包
12、常温蛋糕

在教学过程中，名师全程悉心教学，逐一辅导，只要你肯学，就能够掌握制作技巧。 培养各式蛋糕店专业技术人才，学员毕业后能够胜任酒店、宾馆饭店西点房、蛋糕房的各项工作，并能够独立经营西点店。