麻辣火锅 正宗重庆火锅培训 技术配方

学火锅技术主要要看两点，一是看味道，二则是要看培训​‌‌能力强不强。

重庆新东方创业培训中心由于近些年持续不断的对传统火锅制作手法和配方的研发改进，使得口味和技术上面要远远高于其他培训机构，因而更加的受欢迎，而且每位学习火锅的技术的学员都有专门的培训师傅一对一负责，不仅学的更快，而且学的更好。

【火锅+串串 任你选】
全牛油火锅、新派老火锅、药膳火锅、特色串串、鸳鸯火锅、小火锅、冷锅串串、双椒豆花鱼

【正宗重庆火锅学习流程】
1、了解香料的选择、特点及作用
2、鉴定火锅原材料的方法
3、原材料的加工制作
4、火锅底料炒制
5、学习洗油、拉油、炼红油技术
6、高汤熬制技术
7、油碟的制作
8、配菜处理
9、开店指导

对于创业的学员，可以先学技术再交学费。我院将给予6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制等服务。