卤菜培训学校【巴渝卤菜技术培训】

巴渝干锅培训课程安排：

一、熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干锅主料的调制绝配方。
二、熟练掌握干锅的加工处理和刀工技术。
三、熟练掌握腌制干锅主料时的制作配方和操作技术。
四、熟练掌握各味型干锅的烹饪技术和程序。
五、熟练掌握干锅需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
六、熟练掌握干锅主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。
七、熟练掌握干锅装盘技巧，点缀拼盘技术。

学员随到随学，巴渝干锅培训课程由专业特级老师手把手教学，学员亲自动手操作，所有技术、配方毫无保留的传授，真正做到一步到位包开店!预计学时7天，学不会免费再学，直到学会为止，中途不再收任何费用。巴渝干锅创业培训中心不断更新改良干锅的经营品种，学员免费享受技术升级！