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麻辣小面，由四川担担面演化而来，相传有上百年历史，作为川菜中的名小吃，与其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。巴和面庄经营者雷先生其老祖宗早在上世纪初，靠一碗‘巴和面’打天下，名闻于巴蜀。水面，碎米芽菜，花生米，大骨汤，生抽，醋，鸡精，姜，蒜，葱花，花椒粉，辣椒油，香油做法。

食宿问题：学校设有大食堂和学员宿舍，食堂三餐11元住5元，学员宿舍为标准学员上下铺宿舍，室内卫生间，免费洗澡，免费提供被褥枕头。

报名须知：1、报名需带身份证原件或复印件， 2、住校学员需带上自己的换洗衣服和日常生活用品 床上用品学校免费提供
注：为方便非本地学员到校学习，学校安排专车免费接站，请提前告知到校日期及车站车次即可