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万州烤鱼烧烤培训学员满意认可的烧烤培训班

区域:
重庆 > 万州
类别:
厨师培训
地址:
贵阳市小河乌江路口公交车站旁
想自己开店创业的朋友们,千万别错过了开一个烧烤店哦,现在投资烧烤店,品种多样,赚钱不定,让你三年以内就可以买车买房,现如今烧烤在技术上和在品种上的不断突破改进,让烧烤有了值得飞跃,吸引着各种不同年龄层次的追捧,其口感味道上让连忘返,让我们的夜生活增添了无数色彩。烧烤投资成本小,回收成本块,而且操作简单,非常的适合个人或中小投资者创业。
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
  2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
  3、原料、配料、设备、采购方案、及低合格。
  4、原料存放、保鲜技术。
  5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
  6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
  7、烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。
  8、配料采购指南。
  9、开店流程及装修指导。
  二、实操练习
  1、蔬菜肉类原料刀工练习。
  2、各类原料预处理方法。
  3、烧烤腌制技术。
  4、肉类腌制技术。
  5、鱼类腌制、烤制技术。
  6、海鲜类腌制技术。
  7、青菜类串卷制作技术。
  8、特殊品种串卷制作技术。
  9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。
  10、生蚝酱料调制技术。
  11、烤脑花技术。
  12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
  13、烧烤油料香料配方。
  14、烧烤的撒料配方。
  15、碳烤炉烤制技术。
  16、无烟燃气炉烤制技术。
  17、烧烤设备清理及维护。
  18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。
  19、铁板烧烤技术(铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭)。
  20、各地风味调制培训。
  三、用具及选购
  1、铁板 2、调料盅 3、烧烤架 4、烧烤夹 5、锡纸 6、木炭等。
培训地址:贵阳市小河乌江路口公交车站旁
学烧烤技术就联系
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