麻辣味的肥肠砂锅米线是怎么培训的
冬季北方的大街上到处都能看到砂锅店生意火爆的现象。天冷出去寻食就想来一碗热乎冒着热气的砂锅。食材丰盛，主食多样化深受吃货们喜欢。火爆的当属砂锅米线了。大寒天，来一碗暖洋洋的砂锅，别提多甘旨了。在砂锅界食材品种丰盛，鹌鹑蛋、豆腐皮、海带丝、蘑菇、金针菇、青菜、丸子、培根、马铃薯等食材包罗万象，只有你想不到的没有不能下过煮的。主食除了米线之外方便面、马铃薯粉、粉带、麻食、手艺面、煮馍等等也是丰盛多样！
砂锅米线培训内容：
1、原材料的知道及选用
2、砂锅高汤的熬制
3、砂锅酱的制造
4、材料的加工处理技术
5、各种制品的制造技术
6、材料的保管技术
7、学会菜的调配技术
8、口味变更技术
9、调味的技术
砂锅的核心技术就是秘制酱料，重庆可欣餐饮小吃培训中心的王师傅正在认真讲解配方配料比例，来重庆可欣核心配料全部教授给每一位学员，自己上手实操。
光看这盆秘制酱料，就非常诱人！接下来开始煮砂锅喽！师傅先做个样品，大家品尝完后接下来自己开始制作。
砂锅米线技术培训，针对不爱吃辣的同学，三鲜口味也非常美味，汤鲜味美，好吃不上火！
重庆可欣餐饮培训学校培训内容有麻辣烫，重庆老火锅，美蛙鱼头火锅，烧鸡公，鸡公煲，奶茶，四川卤菜，特色油卤，特色烧烤，海鲜大咖，土家酱香饼葱花饼，无矾油条，放心油条，豆腐脑，五谷豆浆，杂粮煎饼，鲜肉小笼包，砂锅土豆粉，砂锅米线，过桥米线，烤面筋，鸡蛋灌饼，锅魁，烧饼，罐罐米线，重庆小面，凉面，，卤煮熟食，鸭脖，特征烧烤，肯德炸鸡，香酥炸鸡，炸鸡架，麻辣龙虾，麻辣香锅，啤酒鸭火锅，小肥羊火锅，鸳鸯火锅，，老鱼头火锅，肠粉等等近300种小吃项目，亲热的情绪，专业的常识让学员学到正宗的致富好项目，欢迎你到重庆可欣来考察哦！！！
咨询人：杨老师
联系方式:1/8/5/8/1/0/1/1/9/8/0
咨询Q Q:2/2/3/9/5/5/9/9/2/1/2
公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼
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3、砂锅酱的制造
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