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哪里学肠旺面技术培训 肠旺粉面怎么学

区域:
重庆 > 重庆周边 > 其他周边
类别:
厨师培训
地址:
重庆南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
我必须要出门吃顿早餐了,疫情发生后才知道有一种幸福叫早起吃早餐,在家待久了,想念的,是那些早餐摊儿,不起眼的店铺,简朴的装修,却日日迎来红红火火的生意,一波又一波的食客来来往往。疫情后开粉面馆将会成为创业风口,之所以很多人选择开粉面馆重要的原因是门槛低,产品容易做出标准,任何客人都可以来消费,价格道、味道适口,有汤有主食,便利又快速!
可欣餐饮肠旺粉教学内容:
 1-所需香料认识及用法;
 2-所需香料的识别;
3-所需材料认识及用法;
4-熬汤材料的清洗;
 5-清汤的熬制 ;
 6-油辣椒的制作;
7-红油的制作;
 8-脆辣椒的制作;
 9-泡菜制作;
 10-卤水的制作;
 11-面条煮制及制作;
 12-肠子,血旺,脆哨,大排的选购及制作;
 13-经营方式训练;
 14-开店模式指导。
肠旺面既是早晚餐主食,又可作为宴席小吃入席。具有红而不腻、脆而不生的风味特色。面条细滑、清爽,有脆性更是匠心独运。面脆肠白、旺赤、红油复面,翠绿葱花点缀其间,组成鲜艳的色彩。肠火巴、旺嫩、面脆、辣香、汤鲜、豆芽嫩脆,脆臊酥、脆、香。形成难以尽言的口感和风味。
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    咨询人:晶晶老师
    咨询电话:1*8*5*8*1*0*1*3*6*3*7
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公司地址:重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
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