什么面条比较畅销

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我校小面的学习内容
1 认识各种食材，调料，各种辣椒的认识及用法 。
2 高汤的熬制。
3红油 辣椒油的制作
4 臊子的制作，牛肉的选取，肥肠的清洗等等
5 成本的控制及把握。
6 设备的采用及价格。
7 煮面条的时间和方法。
8店铺的经营小技巧等。
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