重庆奉节哪里学柴火鸡技术培训
夏季的炎热已经远去，秋冬温补大餐离我们越来越近，这个时节适宜到农家小院吃一款土灶柴火鸡，柴火鸡里各种摆件都能勾起人的记忆，当然怀旧归怀旧，如古人们注重的还是要尝新！
柴火鸡做法简单，味道鲜美，主料是土鸡，现场宰杀后，收拾干净，锅内放入菜油至油烧开，将切好的鸡肉下锅爆炒，炒至三成熟加入蒜，葱、洋葱和各类调料，翻炒混匀；再加入秘制酱料，炒至香味出来。后加入土豆或蔬菜，盖上锅盖，大概一小时的闷煮，便可食用。当揭开锅盖的瞬间，整个锅热气腾腾香味扑鼻而来，出现在眼前鲜嫩的柴火鸡，被大家争先品尝，直呼味道好。大快朵颐的感觉瞬间荡漾在心里，再加上各类蔬菜、宽粉、鲜豆腐等进行炖煮后，一起放入嘴里，那幸福的滋味真是无法言语。
1、讲述柴火鸡原材料的挑选；
2、讲述柴火鸡底料的识别和配方；
3、讲述柴火鸡香料的识别和配方；
4、实操柴火鸡底料的炒制方法；
5、实操柴火鸡的加工方法和炒制方法；
6、实操柴火鸡的腌制与加工；
7、讲述柴火鸡入锅以及煮治的时间；
8、实操柴火鸡调味盐、调味油配方与技术；
9、实操柴火鸡特色配料的制作，熬制；
10、讲述炒制过程中的常见问题和处理技巧；
11、讲述柴火鸡主要原材料的好坏识别等。
美食有三重境界，皮，肉，骨。皮为吃之前的卖相，肉为吃进程中的味道，骨为吃完以后的感受，柴火鸡吃的是人们的记忆，让人挂念的是共同的做法和味道，令人难忘。
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：晶晶老师
咨询电话：1*8*5*8*1*0*1*3*6*3*7
咨询Q Q：1*9*1*9*0*3*3*0*3*9
http://www.kexinp***.
公司地址：重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
柴火鸡做法简单，味道鲜美，主料是土鸡，现场宰杀后，收拾干净，锅内放入菜油至油烧开，将切好的鸡肉下锅爆炒，炒至三成熟加入蒜，葱、洋葱和各类调料，翻炒混匀；再加入秘制酱料，炒至香味出来。后加入土豆或蔬菜，盖上锅盖，大概一小时的闷煮，便可食用。当揭开锅盖的瞬间，整个锅热气腾腾香味扑鼻而来，出现在眼前鲜嫩的柴火鸡，被大家争先品尝，直呼味道好。大快朵颐的感觉瞬间荡漾在心里，再加上各类蔬菜、宽粉、鲜豆腐等进行炖煮后，一起放入嘴里，那幸福的滋味真是无法言语。
1、讲述柴火鸡原材料的挑选；
2、讲述柴火鸡底料的识别和配方；
3、讲述柴火鸡香料的识别和配方；
4、实操柴火鸡底料的炒制方法；
5、实操柴火鸡的加工方法和炒制方法；
6、实操柴火鸡的腌制与加工；
7、讲述柴火鸡入锅以及煮治的时间；
8、实操柴火鸡调味盐、调味油配方与技术；
9、实操柴火鸡特色配料的制作，熬制；
10、讲述炒制过程中的常见问题和处理技巧；
11、讲述柴火鸡主要原材料的好坏识别等。
美食有三重境界，皮，肉，骨。皮为吃之前的卖相，肉为吃进程中的味道，骨为吃完以后的感受，柴火鸡吃的是人们的记忆，让人挂念的是共同的做法和味道，令人难忘。
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：晶晶老师
咨询电话：1*8*5*8*1*0*1*3*6*3*7
咨询Q Q：1*9*1*9*0*3*3*0*3*9
http://www.kexinp***.
公司地址：重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
