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陕西哪里学纸包鱼技术培训

区域:
重庆 > 重庆周边 > 酉阳
类别:
厨师培训
地址:
重庆南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
纸包鱼这几年很火,吃法独特,味道更是让人回味无穷,但要做好纸包鱼却不是那么简单,所有纸包鱼的口味重,蒜香味更是让大众青睐,纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼的口味有麻辣、蒜香、酱香,泡椒、原味等,吃完烤鱼还可以涮菜,就像吃火锅一样,食材丰富、荤素搭配,能满足各种口味的人群。现在好多烧烤店,都有纸包鱼项目。纸包鱼和烧烤作为夜市的好搭档,相辅相成。
  纸包鱼味道非常好,端上桌还热腾腾的冒着烟,闻着都香。做鱼的时候汤汁味道稍微重一点点,否则鱼就不好吃了。说到朋友聚会,很多人个会想到的,就是去吃烤鱼。自从烤鱼诞生以来,就跟聚会、社交有着千丝万缕的关系,几乎每个夜晚,都可以看到各大烤鱼店里充斥着聚会的人群。纸包鱼有香辣、泡椒、鲜椒、藤椒、酸辣、素椒、蒜泥、西红柿俗话说:“无鱼不成席”,一道色香味俱全的鱼肉美味,恨不得让人抢筷子
可欣餐饮培训纸包鱼教学内容:
1、纸包鱼所用材料的认识、各种食材的作用、克量化标准
2、鱼的选择杀鱼、片鱼、腌制鱼的核心配方配比
3、纸包鱼秘制辣椒油核心配方配比制作方法
4、纸包鱼各种核心配方配比秘制酱料的制作
5、各种辅料、配菜的处理、加工
6、底料的炒制核心配方配比
7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作等开店课程指导。
  重庆可欣餐饮纸包鱼的培训涉及纸包鱼制作的方方面面,全部的原材料和配方都会无保留地传授!传授方式以实际操作为主,理论讲解为辅,一对一边讲解边操作,学员也可亲手制作。无需大厨,无需经验,7天即可,包教包会。在熟悉了纸包鱼的做法后,学员可以根据自己的心得,在原有的配方基础上进行自己的创作,做出自己的美味!
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    咨询人:晶晶老师
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公司地址:重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
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