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重庆哪里有汤锅培训学校-学习养生汤锅技术到哪里

区域:
重庆 > 渝北 > 渝北周边
类别:
厨师培训
地址:
重庆市渝北区龙头寺华宇北城中央一楼
重庆巴渝职校正在招生,即刻起网上报名可以享受优惠,名额有限,先到先得!一期不会,二期免费!

汤锅培训班:学期7-15天   学费+实习费1980元(包学会,不会下期免费再学)
汤锅系列:(酸萝卜老鸭汤锅、萝卜牛腩汤锅、药膳肚子鸡汤锅、鲫鱼汤锅、六合鱼汤锅、黑竹笋香鸡。
学习内容:
一、熟练掌握各种主料、辅料、佐料、香料的选材和配比,以及各类材料的功能和作用,掌握汤锅香料,调料,油料的秘密配方制作技术。
二、熟练掌握各类汤锅制作过程中的火候调节、炒料细节和时间控制和调制高汤的流程和各类辅料添加的顺序(可根据顾客需求和当地口味酌情增减相关辅料和佐料)
三、熟练掌握汤锅的秘密配方和制作技巧。
四、熟练掌握酸萝卜老鸭汤的制作技术。
五、熟练掌握萝卜牛腩汤锅的制作技术。
六、熟练掌握滋补羊肉汤锅、滋补羊杂汤锅的制作技术。
七、熟练掌握滋补药膳肚子鸡汤锅的制作技术。
八、熟练掌握六合鱼汤锅的制作技术。
九、熟练掌握三鲜鲫鱼汤锅的制作技术。
十、熟练掌握重庆烧鸡公的制作技术。

联系人:谢老师   咨询Q Q:2473513063  
:18323384234
报名地址: 重庆渝北区龙头寺华宇北城中央127号  
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