重庆特色小吃美食短期培训基地-重庆巴渝职校火锅技术

重庆巴渝职校26周年庆！活动期间报名学费均可享受优惠，名额有限，所以菜品由学员亲自动手操作！

传授正宗重庆火锅，全部采用几十种天然植物香料和草药制作而成不公味道香醇，油而不腻，味道纯正。

重点讲授火锅核心环节的底料炒制技术，提红油和提老油的技术，使学员学成后达到独立开店的水平。

学习流程：火锅专用香料的识别市场选料采购，火锅糍粑辣椒的制作炒制，火锅底料制作，提炼火锅红油，根据不同的地区调整火锅味型，重庆老火锅，新式火锅，鸳鸯火锅，鱼火锅，黑竹笋香鸡，老鸭汤锅。

联系人：谢老师
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报名地址：重庆渝北区龙头寺火车站南广场对面华宇北城中央127号