正宗火锅米线短期培训学校-火锅米线制作技术学习班
热烈祝贺重庆巴渝职校26周年庆！活动期间报名均可享受学费优惠！学员随到随学，亲自动手操作实习，学时不定，学完学会学好为止！
火锅米线系列培训班：学期10-15天 学费+实习费：2980元（包学会，不会下期免费再学）
【火锅米线前景如何？】
重点讲授火锅核心环节的底料炒制技术、吊汤、提红油和提老油的技术，各种不同火锅米线的制作方法。地道重庆味，深受全国食客热捧。成本利润方面，开店门槛较低，利润可以达到一半以上。
【火锅米线系列培训班课程设置】
一、火锅的制作方法及与米线搭配调料：
1、火锅所用香料的识别和性能；
2、辣椒、花椒的选择、特点及运用；
3、麻辣火锅的用油种类及选择；
4、火锅香料的用量比例，前期加工；
5、麻辣火锅底料的炒制方法；
6、麻辣火锅油的制作；
7、麻辣火锅与各种菜品的搭配调料方法；
二、酸菜与菌香的制作：
1、熬制菌香的方法、原料的种类；
2、酸菜的炒制方法；
3、原料与米线的调料方法；
火锅类：火锅毛肚米线、火锅鸭肠米线、火锅牛肉米线。火锅脆肠米线、火锅鸡杂米线。
酸菜类：酸菜牛肉米线、酸菜肉丝米线、酸菜毛肚米线、酸菜酥肉米线、酸菜鸭肠米线、酸菜米线。
菌香类：菌香毛肚米线、菌香鸭肠米线、菌香酥肉米线、菌香牛肉米线、菌香米线。
三、熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。
食宿安排：早中晚三餐13元、住宿6元【免费提供床上用品】
咨询Q Q：2473513063
：18323384234
联系人：谢老师
报名地址：重庆渝北区龙头寺火车站南广场对面华宇北城中央1楼127号
火锅米线系列培训班：学期10-15天 学费+实习费：2980元（包学会，不会下期免费再学）
【火锅米线前景如何？】
重点讲授火锅核心环节的底料炒制技术、吊汤、提红油和提老油的技术，各种不同火锅米线的制作方法。地道重庆味，深受全国食客热捧。成本利润方面，开店门槛较低，利润可以达到一半以上。
【火锅米线系列培训班课程设置】
一、火锅的制作方法及与米线搭配调料：
1、火锅所用香料的识别和性能；
2、辣椒、花椒的选择、特点及运用；
3、麻辣火锅的用油种类及选择；
4、火锅香料的用量比例，前期加工；
5、麻辣火锅底料的炒制方法；
6、麻辣火锅油的制作；
7、麻辣火锅与各种菜品的搭配调料方法；
二、酸菜与菌香的制作：
1、熬制菌香的方法、原料的种类；
2、酸菜的炒制方法；
3、原料与米线的调料方法；
火锅类：火锅毛肚米线、火锅鸭肠米线、火锅牛肉米线。火锅脆肠米线、火锅鸡杂米线。
酸菜类：酸菜牛肉米线、酸菜肉丝米线、酸菜毛肚米线、酸菜酥肉米线、酸菜鸭肠米线、酸菜米线。
菌香类：菌香毛肚米线、菌香鸭肠米线、菌香酥肉米线、菌香牛肉米线、菌香米线。
三、熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。
食宿安排：早中晚三餐13元、住宿6元【免费提供床上用品】
咨询Q Q：2473513063
：18323384234
联系人：谢老师
报名地址：重庆渝北区龙头寺火车站南广场对面华宇北城中央1楼127号
