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传授正宗重庆老火锅创业培训-传授重庆老火锅味道正宗

区域:
重庆 > 渝北 > 渝北周边
类别:
技能培训
地址:
重庆市渝北区龙头寺华宇北城中央一楼
  热烈祝贺重庆巴渝职校26周年庆!活动期间报名均可享受学费优惠!学员随到随学,亲自动手操作实习,学时不定,学完学会学好为止!

传授正宗重庆火锅,全部采用几十种天然植物香料和草药制作而成不公味道香醇,油而不腻,味道纯正。
重点讲授火锅核心环节的底料炒制技术,提红油和提老油的技术,使学员学成后达到独立开店的水平。
学习流程:火锅专用香料的识别市场选料采购,火锅糍粑辣椒的制作炒制,火锅底料制作,提炼火锅红油,根据不同的地区调整火锅味型,重庆老火锅,新式火锅,鸳鸯火锅,鱼火锅,黑竹笋香鸡,老鸭汤锅。

其火锅具有以下特点: (1)火锅汤色清澈红亮,麻辣香味特别浓郁扑鼻,回味清香爽口,麻辣味道可重可轻; (2)纯天然香料,不含对人体有害的:辣椒红、苏丹红、飘香剂、辣椒素; (3)底料、红油、调料技术操作简单,容易标准化操作。吃了不上火。

食宿安排:早中晚三餐13元、住宿6元【免费提供床上用品】
咨询Q Q:2473513063
:18323384234
联系人:谢老师
报名地址:重庆渝北区龙头寺火车站南广场对面华宇北城中央1楼127号
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