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免费试学重庆烤鱼培训 四川干锅麻辣香锅培训包教会

区域:
重庆 > 重庆周边 > 彭水
类别:
厨师培训
地址:
重庆市南岸区江南大道24号金信大厦26楼
企业:
重庆味必特餐饮管理有限公司 企业已认证
四川干锅培训 麻辣香锅培训 黔江鸡杂培训哪里有 黔江鸡杂配方配料培训 咨询胡老师电话:1 8 5 8 4 7 1 0 8 2 6(同微信) 味必特胡老师Q Q:2 3 9 6 7 4 1 7 0 8(空间有实图)
黔江鸡杂是地道的四川风味菜,鸡杂的腥膻味重,将其与辣椒、鸡肠和鸡心鸡肝之类。和葱姜蒜同炒,热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝,既可以去除鸡杂的异味,还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增 重庆烤鱼 香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌! 在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用纯天然材;烤制过程精细。
技术优势:
一、正宗小吃,适合各地口味,不易模仿;
二、味必特培训中心秘制技术,在同行业当中处于领先地位
三、技术流程标准化,科学化,让学员易学,易懂,易用;
四、教学师傅技术精湛,厨艺超群,学员学习小吃的同时,师傅还会教些其他的厨艺

培训内容:
1 、鱼的品种选购 2 、鱼的宰杀技巧和刀工练习
3 、烤鱼腌料的配制 4 、烤鱼特制酱料的熬制
5 、原材料的优劣鉴别 6 、材料的预处理
7 、烤鱼红油的熬制 8、 汤料的熬制
9、 各种口味鱼的腌制和烤制技术 10 、鱼装盘和配菜的搭配,摆放黔江鸡杂技术 黔江鸡杂技术培训
味必特黔江鸡杂培训内容:
一、麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型鸡杂主料的绝密配方。
二、鸡杂的加工处理和刀工技术。
三、腌制鸡杂主料时的制作配方和操作技术。
四、各味型鸡杂的烹饪技术和程序。
五、炒制鸡杂需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
六、鸡杂装盘技巧,点缀拼盘技术。
我们承诺:
手把手教学,包学会为止,传授真正的技术和指导创业能开店的技术。学习期间包食材费,生活费,中途不收取任何费用。
所有技术毫无保留传授,保证每位学员真正学到正宗的技术。欢迎前来品尝,再决定是否学习.
欢迎来电咨询!让您开店无忧! 咨询电话:1 8 5 8 4 7 1 0 8 2 6 胡老师 Q Q:2 3 9 6 7 4 1 7 0 8 公司址址: 重庆市南岸区南坪金信大厦26楼
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