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巴渝职校卤菜制作培训,值得信赖-特色川卤课程介绍

区域:
重庆 > 渝北 > 渝北周边
类别:
厨师培训
地址:
渝北区龙头寺火车站南广场对面华宇北城中央127号
特色卤菜培训班
学费:1780元   学期:7-15天
包学会,不会下期免费再学

  传授正宗川味卤菜及特色的秘制配方,由30多种香料经多道工艺卤制而成,具有味道五香,回味醇厚久吃不腻的特点。具体学习流程:识别近40种的卤水专用香料配方,讲解市场选料,卤水增香,高汤熬制,炒糖色料,原制卤水,卤水二次增香,各种卤制品(包括牛肉、鸭、鸡、猪头皮,猪肚,牛肚,猪脚,猪内脏,核桃肉,猪耳等、各种豆制品、花生等等)的卤制方法卤水的保管各种卤制品的制作与配方。
    所有品种均由学员亲自操作实习 !欢迎到校参观学习!

重庆巴渝职校欢迎您!
咨询Q Q:2473513063   电话:023-67685583
联系人:谢老师
报名地址:渝北区龙头寺火车站南广场对面华宇北城中央127号
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