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羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。 一 、羊肉粉做法培训:
其作法是:先将羊肉纯好,先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。---------然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,---------浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。-------后加入纯过的羊汤。这样做出来的羊肉粉,热气腾腾,香气扑鼻 二、培训时间
一般 5 天左右 ,时间不限制,学会为止,后期不会免费重学
1、.材料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、.羊肉粉汤料的配比及熬制。
3、.各类油的制作方法。
4、.羊肉粉的烫制技术。
5、.羊肉粉的成品制作技术。 优惠活动---------------以上项目 ,不受任何加盟形式控制,项目包教包会,随到随学,学三送三、学二送二/任选三项 6.8 折,一份学费两人学!
电话:189--9615--5107 张老师 Q Q:1456 076 347 培训地址:重庆市南岸区南坪三号轻轨站下即到
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