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味必特餐饮培训专做重庆特色小吃技术培训学习、坚持以客户满意为中心，快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养自由创业实现自己的梦想，味必特的目标是：让每一个学员能快速掌握真正的技术核心，助每个学员创业成功、真正的改变您的人生.详情请咨询：1 5 7 3 6 0 5 5 5 9 2（同微信）黄老师qq：1 5 1 3 3 5 6 9 3 0
“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石砸成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后再加上以辣椒为主的各式佐料和一些滋补药材制成。石锅鱼的制作每一个工序都很有讲究，选料，工艺，汤料，火候，香料（几十种粉料）等等，每一项都非常重要。
石锅鱼培训内容：
1、鱼的选择及鱼的初步处理方法；
2、香料的认识及选择；
3、石锅鱼底料的制作技巧及实操；
4、配料，香料的的配比；
5、各种配菜的处理方法及技巧实操；
6、各种味型的调制。
学习课程：
步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导正宗火锅米线技术培训
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,设备和原材料的选择、采购、成本预算。
培训时间：:9：00-17:00（可以上午学，可以下午学，也可以周末学）随到随学，包教包会，不限制具体学习时间，学会为止。
味必特承诺：一次性收费，后期没有任何费用，一人学费两人培训，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，直到你学会为止。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
味必特其他特色小吃技术：串串香培训 麻辣烫培训 万州烤鱼培训 巫山纸包鱼培训重庆火锅培训 干锅香锅培训 无烟烧烤培训 冷串串培训 重庆小面培训 生煎包培训 奶茶培训 油炸小吃培训等多种市面上常见的小吃技术项目。
咨询电话：1 5 7 3 6 0 5 5 5 9 2 (同微信） 黄老师qq:1 5 1 3 3 5 6 9 3 0
公司电话：0 2 3-6 2 6 1 0 5 3 3 地址：重庆市南岸区江南大道24号金信大厦26
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第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
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