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北京烤鸭怎么做、烤鸭烧烤培训、熟食卤菜凉菜培训、炒

区域:
重庆 > 北碚
类别:
厨师培训
地址:
重庆市南岸区南坪金信大厦25/26楼
企业:
重庆味必特餐饮管理有限公司 企业已认证
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咨询人:小彭老师 电话:157 3033 9577同微信 Q Q:136 1000 972
一、北京烤鸭又叫果木炭烤鸭。味必特果木烤鸭烤制火候到位,外皮酥脆,鸭子油脂保留的刚刚好,既不油腻也不干硬,保留了鸭肉鸭皮本身的味道,带着丝丝的果木香味。
制作过程,无烟无尘,天然纯净,果香浓郁,烤出的各种美味色泽鲜艳、奇香扑鼻,食者酣畅淋漓,更可健康养生、美容养颜!
二、味必特烤鸭培训内容:
1.鸭子的选择   2.鸭子的处理技巧   3.鸭子腌制技巧   4.烤鸭技术     5.酱料配置   6.烤鸭炉使用方法     7.烤制技巧     8.烧鸭颜色控制

三、来味必特你还可以学到适合中餐晚餐项目:酸辣粉,麻辣烫,冒菜,石锅拌饭,香锅干锅,木桶饭,煲仔饭,纸包鱼,万州烤鱼,中式快餐,酸菜鱼,养颜煲汤,砂锅土豆粉,木桶饭,川湘菜系,中式快餐等。

适合早餐项目:生煎,小笼,扬州灌汤包,现磨豆浆,大馄饨,小馄饨,面条,早餐粥,砂锅粥,包子系列,馒头,油条,麻球,豆浆,豆花,花卷,烧麦,酱香饼,千层饼,重庆小面,广东肠粉,热干面。

适合夜宵项目:烧烤,烤鱼,冷锅串串香,火锅,炒饭炒面,炒菜,排挡小炒,鸡公煲,水饺,馄饨,猪肚鸡火锅,小龙虾,烤鸭,绝味鸭脖,萝卜牛杂,钵钵鸡,烧鸡公,盐水鹅,凉皮凉面,石锅鱼,沙县小吃,四川火锅,小火锅等

饮品甜点休闲项目:冰粥,港式奶茶,台式鲜芋仙甜品,鸡排,炸鸡腿薯条,台式奶茶,港式炖品等

重庆味必特专注培训重庆特色小吃,重庆特色菜系以及各种早中餐菜式的培训。味必特有资深专业师傅一对一教学,我们不怕你学不来,就怕你不来。
详情请咨询小彭老师:157 3033 9577同微信Q Q:136 1000 972(空间有实际现场制作图哦)
培训时间:每天早上9点--下午5点(中途可自由安排学习时间)
详情请咨询小彭老师:157 3033 9577同微信Q Q:136 1000 972
地址:重庆市南岸区江南大道金信大厦25/26楼(味必特餐饮培训管理有限公司)
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