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重庆千味合教你做披萨

区域:
重庆 > 南岸 > 南坪
类别:
厨师培训
地址:
重庆南岸区南坪西路福天大厦B座27-3
重庆千味合教你做披萨
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咨询电话/微信号码:13110228363
咨询人:钱师傅
在线Q Q:2 3 0 3 9 5 7 1 4 1

披萨简介:
比萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞•杰克干酪(Monterey Jack)相传很久很久以前在意大利,一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉,却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪,这位发愁的母亲十分高兴,用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃,竟意外的美味。
制作流程:
将奶粉、黄油放进面粉中和好,醒发
将肉蔬菜或其他所需备料切成圈,切成丁或切成片
在煎盘上倒少许油,面团入盘揉成披萨所需的特制圆饼
铺上之前准备好的配料放入烤箱烘烤

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