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万州烤鱼配方单一对一培训 万州烤鱼培训哪家强

区域:
重庆 > 南岸 > 南坪
类别:
厨师培训
地址:
重庆市南岸区南坪金信大厦26
企业:
重庆味必特餐饮管理有限公司 企业已认证
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万州烤鱼作为发源于重庆的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜以及川味火锅用料特点,是营养丰富的风味小吃。

万州烤鱼培训内容:

1,杀鱼,选鱼,烤鱼

2,香料的认识和鱼的初加工

3,秘制底料的炒制

4,鱼的烧制技巧和实际操作

5,各种口味的成品制作

(麻辣味,香辣味,豆豉味,泡椒味,怪味,荔枝味等等)



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咨询地址:重庆市南岸区南坪金信大厦26
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