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重庆干锅培训 四川干锅做法大全 美蛙鱼头培训费用

区域:
重庆 > 重庆周边 > 开县
类别:
厨师培训
地址:
重庆市渝中区上清寺57号2楼
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一:培训费用:签订正规合同,中途及以后不收任何费用,免费重学,技术免费升级。

二:培训优势:先品尝,满意学,随到随学,包配方,包材料,包吃住,包教会。

三:培训方式:零基础、一对一、全程实操、配方单在手、完整操作流程。

四:培训口味:麻辣、香辣、孜然、泡椒(干锅鸡 干锅虾 干锅兔 干锅排骨 干锅鸡杂等)

五:学员需要掌握的:(抓住重点 + 完善细节)
1、原料配料认识及优劣鉴别。     2、糖色炒制和保管方法。      
3、蔬菜及各种肉质品的加工处理方法。 
4、干锅肉质品的卤制,底料的炒制,红油的熬制核心技术及保管。 
5、干锅酱制作及保管技术。   6、各种口味干锅制作及搭配。  
7、装盘技巧,点缀拼盘技术。 
8、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等。 

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